Histoire d un poisson tres convoite, le saumon : de ses origines a aujourd hui dans nos assiettes.

Le saumon est depuis l antiquite un poisson tres recherche par les gastronomes pour la qualite de sa chair qui se consomme fraiche, sale ou bien entendu fumee. La peche au saumon est aussi un sport tres couru.

Histoire d un poisson tres convoite, le saumon : de ses origines a aujourd hui dans nos assiettes. Gastronomie